[스크랩] 더덕(사삼)

沙蔘味苦風熱退   사삼미고풍열퇴

  消腫排膿補肝肺     소종배농보간폐

 생약명 사삼은

 

 미고: 맛이 쓰고

풍열퇴:  바람풍  더거울열   물러날퇴  풍열을 물리치며

   풍열은 두 가지가 있는데, 하나는 외인성 (外因性) 밖의원인으로 사기(邪氣)사악한기운이 풍사(風邪)사악한바람에 열이 섞인 것을 말한다. 이는 열이 심하고 오한(추위를 싫어한다) 을 느끼며, 혀가 붉어지면서도 설태(舌苔)혀의 이끼가 노랗게 끼며, 맥박이 빠르고 갈증이 나는 등 다양한 증상을 나타낸다.

다른 하나는 내인성(內因性)몸안의 원인으로 간에 열이 있거나, 울체된 기가 열로 변하여 질병을 일으키는 요인이 되는 것을 말한다. 

 소종:  사라질소 종기종  종기를 사라지게하며

 

배농:밀칠 배  고름농  고름을 밀어서 빼낸다

보간폐:  간과 폐를  보한다

 

저도 더덕을 담금주로 해서 마시는데 더덕향이 참 독특합니다

전에 온천지님께서 더덕 양념장을 해오셨는데 아직도 그맛을 못잊고 있습니다

양념장을 제가 한번 만들어서 해볼참 입니다.

 

더덕은 산삼에 버금가는 뛰어난 약효가 있어 사삼이라고 하며

인삼.단삼.현삼.고삼과 더불어 오삼중의 하나로 사포닌과 이눌린 성분을

함유하고 있어 한약제로 널리 애용되고 있다고 해요.

 

 

=더덕의 성분=

비타민 B1.B2. 농마.점액질.뿌리에 사포닌,이눌린이 있고 잎에는 플라보노이드가 있어요

 

 

* 고혈압 *

더덕은 콜레스테롤과 지질의 함량을 줄이며 혈관을 확장시켜주어

혈압을 낮추어 준다고 해요

 

* 기침.가래 *

더덕은 폐열을 없애고 도라지와 같이 진해 거담작용이 있어 기침과 가래

피를 토할때 사용된다고 해요

 

* 정장강장작용 *

더덕은 건위 및 거담작용이 강할 뿐만 아니라 자양 강장식품으로 유명하며

폐와 비장. 신장을 튼튼하게 해주는 효과가 있다고 해요

민간에서는 옛날부터 물을 마시고 체한데는 약이 없다고 하는데

더덕을 먹으면 매우 효과가 좋다고 해요

 

* 해독 작용 *

종기가 심할때나 독총에 물렸을때 더덕가루를 바르면 좋다고 하는데

이것이 현대생약에서도 증명되었다고 해요. 중풍과 음부가 가려운곳에도

효과가 있다고 해요

 

* 간 기능 회복 *

더덕은 간 기능을 향상시키고 피를 맑게 해주어 혈액순환에 좋다고 해요

 

* 기타 *

피부미용과 산후 모유부족시, 더운 여름 갈증해소, 인후염과 항암작용(폐암과갑상선암)

병후 체력이 약해졌을때 먹으면 체력회복에 좋다고 해요

 

그런데 잔대도 사삼이고  더덕도 사삼이고 참 알다가도 모를일입니다.

출처 : 약용식물관리사 경남교육원

글쓴이 : 갈매기 원글보기

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